Жареные куриные бедра с капустой и картофелем

Простое и сытное блюдо, где куриные бедра обжариваются до золотистой корочки вместе с нашинкованной капустой, картофелем и луком.

Ккал/100г215
Белки14,5
Жиры9,5
Углеводы18,0

Ингредиенты

  • Куриные бедра (без кости и кожи) - 400г
  • Белокочанная капуста - 300г
  • Картофель - 350г
  • Лук репчатый - 100г
  • Морковь - 100г
  • Растительное масло (для жарки) - 20г
  • Соль - 5г
  • Черный перец молотый - 1г

Шаги

  1. Куриные бедра нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите.
  2. Картофель очистите и нарежьте кубиками (примерно 2х2 см).
  3. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
  4. Капусту тонко нашинкуйте.
  5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до полуготовности (около 7-10 минут).
  6. Добавьте к курице картофель. Жарьте, помешивая, 10 минут.
  7. Добавьте лук и морковь. Жарьте еще 5 минут.
  8. Добавьте нашинкованную капусту. Перемешайте, посолите по вкусу. Уменьшите огонь до среднего-слабого, накройте крышкой и тушите/жарьте до готовности картофеля и мягкости капусты (около 15-20 минут). Периодически помешивайте.
  9. Снимите крышку за 5 минут до готовности, чтобы выпарить лишнюю влагу и слегка подрумянить.

Реакции

👍 1

Поставить реакцию можно в приложении.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку