Картофельная запеканка с колбасой и сыром

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Колбаса вареная - 150г
• Сыр мягкий - 100г
• Масло сливочное - 30г

Шаги

1. Картофель очистить, отварить до готовности (около 20 минут), слить воду.
2. Пока варится картофель, нарезать вареную колбасу мелкими кубиками.
3. Готовый картофель размять в пюре, добавив половину сливочного масла (15г). Не добавлять жидкость.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, распределить ровным слоем.
6. Сверху равномерно распределить нарезанную колбасу.
7. Выложить оставшееся пюре, разровнять.
8. Поверхность смазать оставшимся сливочным маслом (15г) и посыпать тертым сыром.
9. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.