Запеченные куриные бедра с машем, вешенками и перцем

Ароматное и сытное блюдо, запеченное в духовке, с нежным мясом, грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.

Ккал/100г216
Белки18,5
Жиры9,5
Углеводы15,0

Ингредиенты

  • Куриные бедра (без кожи) - 300г
  • Маш (сухой) - 100г
  • Вешенки - 150г
  • Болгарский перец - 100г
  • Кинза - 5г
  • Петрушка - 5г
  • Укроп - 5г
  • Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

  1. Маш замочить в воде на 2-3 часа, затем отварить до полуготовности (около 15 минут) и слить воду.
  2. Куриные бедра нарезать крупными кусками. Вешенки порвать на части. Болгарский перец нарезать крупными квадратами.
  3. В миске смешать отваренный маш, курицу, вешенки и перец. Добавить 10г растительного масла.
  4. Выложить смесь в форму для запекания. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке 35-40 минут, пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими.
  5. Мелко нарезать всю зелень (кинзу, петрушку, укроп).
  6. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку