Запеканка из свинины с сырной лапшой
Сытная запеканка из нежной свиной вырезки, смешанной с пшеничной лапшой и тремя видами сыра, запеченная до золотистой корочки.
Ккал/100г311
Белки18,5
Жиры15,0
Углеводы25,5
Ингредиенты
- Лапша пшеничная - 150г
- Свинина (вырезка) - 200г
- Масло сливочное - 30г
- Пармезан - 40г
- Сыр плавленый - 50г
- Сыр мягкий - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Зира - 2г
- Куркума - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Перец черный - 2г
Шаги
- Отварить пшеничную лапшу до полуготовности (аль денте). Слить воду, добавить 10г сливочного масла и отставить.
- Свинину нарезать мелкими кубиками (около 1 см). Обжарить на оставшемся сливочном масле (20г) до полуготовности, приправив зирой, куркумой и черным перцем. Лавровый лист добавить во время обжарки и удалить перед смешиванием.
- В отдельной миске взбить яйца. Добавить натертый пармезан, плавленый сыр и мягкий сыр, нарезанный мелкими кубиками. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Соединить готовую лапшу, обжаренную свинину и сырно-яичную смесь. Тщательно перемешать.
- Выложить массу в форму для запекания. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до образования золотистой корочки.
- Дать постоять 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыЗапеканка из индейки и макарон с томатным соусом
Простая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Запеченные куриные бедра с машем и вешенками
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Запеканка "Свинина под овощным одеялом" с сырной корочкой
Слоистая запеканка из свиной вырезки, картофеля и цветной капусты под сливочно-томатным соусом с сырной корочкой.
Запеченная гречка с куриными бедрами и овощами
Ароматное и сытное блюдо, где гречка томится в духовке вместе с сочными куриными бедрами, луком и морковью.
Баранья запеканка с летними овощами и белыми грибами
Ароматная запеканка из нежной баранины и сочных летних овощей с лесными грибами, запеченная до золотистой корочки.
Запеченная говядина с картофелем и яйцом
Нежное запеченное блюдо из говяжьей вырезки и картофеля, увенчанное яйцом.