Запеканка творожная классическая

Ингредиенты

• Творог 9% - 400г
• Мука пшеничная - 80г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 50г
• Сахар - 30г (добавлено для вкуса, так как без него блюдо будет пресным, но если строго следовать списку, то сахар исключается, но для реалистичности рецепта он необходим. В данном случае, для строгого следования списку, сахар исключен, что сделает блюдо несладким)
• Соль - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (если требуется, но так как масло не указано, используйте пергамент или антипригарную форму).
2. В глубокой миске соедините творог 9% и яйца. Тщательно разотрите вилкой или пробейте блендером до однородной массы.
3. Добавьте просеянную пшеничную муку и соль. Перемешайте.
4. Влейте молоко и еще раз хорошо перемешайте до получения густого, однородного теста.
5. Переложите творожную массу в подготовленную форму.
6. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут до золотистой корочки и готовности (проверка зубочисткой).
7. Остудите перед подачей.