Жареная капуста с томатами и стручковой фасолью

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 300г
• Помидоры - 200г
• Фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Капусту тонко нашинковать. Помидоры нарезать средними дольками. Стручковую фасоль, если она свежая, нарезать кусочками по 2-3 см.
2. Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Выложить на сковороду нашинкованную капусту. Жарить, помешивая, 7-10 минут до легкого размягчения.
4. Добавить стручковую фасоль. Жарить еще 5 минут.
5. Добавить нарезанные помидоры, соль и перец. Перемешать.
6. Готовить еще 3-5 минут, пока помидоры не пустят сок и не станут мягкими. Подавать горячим.