Запеканка из риса и сосисок с яйцом

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Сосиски (вареные) - 200г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Вода (для варки риса) - 450г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Масло растительное (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.
2. Нарежьте сосиски небольшими кружочками или кубиками.
3. Взбейте яйца с солью и перцем. Если нужно, добавьте немного воды (до 30г) для более жидкой консистенции заливки.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом (15г).
5. Смешайте отварной рис с нарезанными сосисками и равномерно распределите по форме.
6. Залейте яичной смесью рисово-сосичную массу.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока яйца полностью не схватятся и верх не подрумянится.