Запеченная говяжья вырезка с картофелем и кинзой

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Кинза - 10г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными дольками.
2. Говяжью вырезку нарезать крупными кусками (примерно 4-5 см).
3. В миске смешать картофель, говядину, растительное масло, соль и перец.
4. Выложить смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
5. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 45-55 минут, до готовности мяса и мягкости картофеля.
6. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной кинзой перед подачей.