Курица с картофелем и грибами под майонезной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Майонез - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (около 3-4 мм).
2. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками или тонкими пластами.
3. Шампиньоны нарезать пластинами, лук нарезать полукольцами.
4. В форму для запекания выложить слоями: половину картофеля, затем курицу, грибы и лук. Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить оставшийся картофель.
6. Смешать майонез с небольшим количеством соли и перца. Равномерно распределить майонез по верхнему слою картофеля.
7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 50-60 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.