Картофельные оладьи, запеченные в духовке

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Мука пшеничная - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Тщательно отожмите лишнюю жидкость.
2. В большой миске смешайте отжатый картофель, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
4. Формируйте из картофельной массы небольшие плоские оладьи и выкладывайте их на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
5. Выпекайте в разогретой духовке 25-35 минут, пока оладьи не станут золотисто-коричневыми и пропекутся внутри.