Жареная Пятизлаковая Смесь с Рисом

Ингредиенты

• Гречка - 50г
• Кукурузная крупа - 50г
• Овсянка - 50г
• Перловка - 50г
• Полба - 50г
• Пшеничная крупа - 50г
• Рис белый - 50г
• Рожь (крупа) - 25г
• Ячмень (крупа) - 25г
• Вода (для варки) - 800г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Тщательно промойте все крупы (гречку, кукурузную, овсянку, перловку, полбу, пшеничную, рожь, ячмень, рис).
2. Отварите все крупы до полуготовности (аль денте) в подсоленной воде. Перловку и ячмень лучше замочить заранее.
3. Слейте лишнюю воду с полуготовых круп и дайте им немного остыть.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Выложите все крупы на сковороду и равномерно распределите.
6. Жарьте, периодически помешивая, в течение 15-20 минут, пока крупы не станут золотистыми и слегка хрустящими.
7. Подавайте горячим.