Запеканка творожная классическая

Ингредиенты

• Творог 5% - 400г
• Молоко коровье - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 50г
• Сахар (добавлен для вкуса, но не указан в списке продуктов, поэтому заменим на минимальное количество, имитирующее сладость, или исключим, полагаясь на естественную сладость творога. В данном случае, для соответствия требованиям, будем считать, что сладость достигается за счет других компонентов или просто игнорируем сахар, делая блюдо несладким, или используем минимальное количество муки для структуры.)
• Соль - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (если нет масла, используйте немного молока для смазки или выложите пергаментом).
2. В глубокой миске смешайте творог 5% и соль (2г). Разомните вилкой до однородности.
3. Добавьте яйца (100г) и молоко (100г). Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4. Постепенно введите просеянную пшеничную муку (50г) и продолжайте перемешивать до полного соединения. Масса должна быть густой.
5. Переложите творожную массу в подготовленную форму.
6. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40-50 минут до золотистой корочки и готовности в центре.