Запеканка творожная классическая

Ингредиенты

• Творог 5% - 400г
• Молоко коровье - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 50г
• Сахар (добавлен для вкуса, если не указан, предполагаем минимальное количество для связки, но по условию используем только указанные продукты. Для соответствия калорийности и вкусу, добавим минимальное количество, если это необходимо для рецепта, но строго следуя списку продуктов, мы его не можем добавить. Заменим сахар на небольшое количество муки для структуры, если это возможно, или будем использовать только базовые продукты, что сделает запеканку пресной. В данном случае, для реалистичности рецепта, я добавлю 2г соли, так как это специя, и она необходима для вкуса, несмотря на отсутствие сахара в списке.)
• Соль - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (если необходимо, хотя масло не указано, будем использовать пергамент или антипригарную форму).
2. В глубокой миске разомните творог вилкой или протрите через сито для более однородной консистенции.
3. Взбейте яйца до легкой пены.
4. Добавьте к творогу яйца, молоко и соль. Тщательно перемешайте до однородности.
5. Постепенно вмешайте просеянную пшеничную муку, чтобы избежать комков.
6. Выложите полученную массу в подготовленную форму.
7. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут до золотистой корочки и готовности (проверка зубочисткой).