Запеченная индейка с картофелем и брокколи

Ингредиенты

• Индейка (бедра) - 400г
• Картофель - 300г
• Брокколи - 200г
• Болгарский перец - 100г
• Чеснок - 15г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г
• Растительное масло (для запекания) - 20г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Брокколи разделите на соцветия. Болгарский перец нарежьте крупными полосками. Чеснок мелко порубите.
2. В большой миске смешайте нарезанный картофель, брокколи, перец, индейку, чеснок, рубленую петрушку и укроп. Добавьте растительное масло.
3. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом и специями.
4. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 45-55 минут, или пока индейка не будет полностью готова, а картофель мягким.