Запеченный рулет из лаваша с колбасой и сыром

Ингредиенты

• Лаваш армянский - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Колбаса вареная - 150г
• Сыр твердый - 100г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Сливочное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Лаваш нарезать на прямоугольники, достаточные для формирования рулетов.
3. Колбасу и сыр натереть на крупной терке или мелко нарезать.
4. В миске слегка взбить яйца с солью и перцем.
5. На каждый кусок лаваша выложить начинку из колбасы и сыра, свернуть плотным рулетом.
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
7. Уложить рулеты в форму. Залить сверху взбитыми яйцами, стараясь, чтобы смесь равномерно распределилась между рулетами.
8. Запекать в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки и схватывания яичной заливки.
9. Подавать горячим.