Запеченные вешенки с арахисом и базиликом

Ароматные королевские вешенки, запеченные с хрустящим арахисом и свежим базиликом.

Ккал/100г186
Белки11,5
Жиры11,0
Углеводы10,5

Ингредиенты

  • Вешенка королевская - 300г
  • Арахис (очищенный, сырой) - 50г
  • Базилик (свежий) - 10г
  • Соль - 3г
  • Черный перец - 1г
  • Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

  1. Разогрейте духовку до 190°C.
  2. Вешенки промойте и обсушите. Крупные грибы можно разрезать пополам.
  3. Арахис крупно порубите ножом.
  4. В миске смешайте вешенки, половину порубленного арахиса, соль и перец. Добавьте половину растительного масла и хорошо перемешайте.
  5. Выложите грибы в форму для запекания, смазанную оставшимся маслом.
  6. Запекайте 15 минут.
  7. Достаньте форму, посыпьте оставшимся арахисом и верните в духовку еще на 5-7 минут, пока грибы не станут золотистыми, а арахис слегка поджарится.
  8. Перед подачей посыпьте свежим, крупно нарезанным базиликом.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку