Жареная фасоль с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Фасоль красная (отварная) - 250г
• Картофель - 300г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: отварную красную фасоль слейте. Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера (примерно 1.5х1.5 см). Морковь нарежьте соломкой или тонкими кружочками. Лук мелко нарежьте.
2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный картофель. Жарьте, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-12 минут).
4. Добавьте лук и морковь к картофелю. Продолжайте жарить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте отварную фасоль в сковороду. Перемешайте.
6. Приправьте солью и черным перцем. Жарьте все вместе еще 5 минут, чтобы вкусы смешались.
7. Подавайте горячим.