Молочная кукурузная каша на воде

Ингредиенты

• Кукурузная крупа - 80г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 350г
• Вода (для начального разваривания) - 100г
• Масло сливочное - 15г

Шаги

1. В кастрюле смешать воду и молоко. Довести до кипения.
2. В кипящую жидкость тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.
3. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, 20-25 минут, пока крупа не впитает жидкость и не разварится.
4. Снять кашу с огня, добавить сливочное масло, перемешать и дать настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.