Запеканка из сайры с лапшой и льняным маслом

Ингредиенты

• Сайра консервированная (в масле или собственном соку) - 180г
• Лапша пшеничная (сухая) - 100г
• Батон пшеничный (для крошки) - 50г
• Масло подсолнечное (для смазывания) - 15г
• Масло льняное (для вкуса) - 5г

Шаги

1. Отварите пшеничную лапшу до полуготовности (аль денте), слейте воду.
2. Слейте жидкость из консервированной сайры. Рыбу разомните вилкой, удаляя крупные кости.
3. Измельчите батон пшеничный в мелкую крошку (можно использовать блендер или натереть на терке).
4. Смешайте в миске отваренную лапшу, размятую сайру и льняное масло (5г). Тщательно перемешайте.
5. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом (15г). Выложите смесь лапши и рыбы ровным слоем.
6. Сверху равномерно посыпьте крошкой из батона.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.