Запеканка из колбасы, риса и черного хлеба с соевым соусом

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Хлеб черный - 50г
• Яйца куриные - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Соевый соус - 15г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Отварить рис до полуготовности.
2. Нарезать вареную колбасу мелкими кубиками.
3. Черный хлеб измельчить в крошку (можно блендером или натереть).
4. В миске смешать яйца, муку, соевый соус и черный перец. Взбить до однородности.
5. Добавить в яичную смесь отваренный рис, нарезанную колбасу и хлебную крошку. Тщательно перемешать.
6. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом (оставшуюся часть масла можно добавить в смесь).
7. Выложить полученную массу в форму.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистой корочки.
9. Подавать горячим.