Жареные шпроты в молочном кляре
Необычное блюдо, где шпроты обжариваются в кляре из смеси коровьего и козьего молока.
14,5
18,0
18,5
Ингредиенты
- Шпроты (консервированные в масле) - 150г
- Молоко коровье - 50г
- Молоко козье - 50г
- Мука пшеничная (для кляра, не указана, но необходима для жарки/кляра, берем минимально) - 30г
- Соль (для вкуса) - 2г
Приготовление
- Слейте лишнее масло со шпрот (оставьте около 10г для жарки, если необходимо, но в расчете калорий учтем только добавленное масло, если бы оно было).
- В миске смешайте коровье и козье молоко. Добавьте 30г муки и соль, взбейте до однородного состояния, чтобы получился жидкий кляр.
- Разогрейте сковороду (масло для жарки не указано, будем считать, что используется минимальное количество масла, оставшегося от шпрот, или очень легкое обжаривание).
- Обмакните каждую шпротину в молочный кляр.
- Обжаривайте шпроты в кляре на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2-3 минуты на сторону).
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные, обжаренные до золотистой корочки лепешки с начинкой из адыгейского и сулугуни сыров, дополненные хрустящим беконом.
Простая и быстрая яичница, приготовленная на сковороде с добавлением молока для нежности и расплавленной моцареллы.
Нежные жареные оладьи из творога и кефира, приготовленные на сковороде.
Сытное и вкусное блюдо с куриным филе, консервированной горбушей и отварным рисом, заправленное сливками и соусом болоньезе.
Простой и быстрый омлет, где мягкий сыр придает нежную текстуру и сливочный вкус.
Нежный яично-йогуртовый скрембл с ароматом базилика и расплавленным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.