Запеченная индейка с лесными грибами и овощами

Ингредиенты

• Грудка индейки - 400г
• Маслята (свежие или замороженные) - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Подготовьте индейку: промойте грудку, обсушите и нарежьте крупными кубиками (примерно 3х3 см).
2. Овощи и грибы подготовьте: лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или брусочками. Маслята (если свежие) очистите и нарежьте, если замороженные — размораживать не обязательно.
3. В миске смешайте нарезанную индейку, лук, морковь и маслята. Добавьте соль и перец.
4. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были слегка покрыты.
5. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределив.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 40-45 минут до готовности индейки и мягкости овощей.