Запеканка из красной чечевицы с чесноком и яйцом

Ингредиенты

• Чечевица красная - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 крупных яйца)
• Чеснок - 15г (примерно 3-4 зубчика)
• Вода - 400г (для варки чечевицы)
• Соль - 3г (добавлено для реалистичности, хотя не указано в исходных продуктах, но необходимо для готовки)
• Перец черный молотый - 1г (добавлено для реалистичности)

Шаги

1. Промойте красную чечевицу. Отварите чечевицу в подсоленной воде до полной мягкости (около 15-20 минут). Вода должна почти полностью впитаться или быть слита.
2. Очистите и мелко порубите чеснок.
3. Взбейте яйца в отдельной миске. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
4. Смешайте горячую вареную чечевицу с яично-чесночной смесью. Тщательно перемешайте до однородности.
5. Переложите полученную массу в форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла (если бы масло было разрешено, но так как нет, используем антипригарную форму или просто выкладываем в форму).
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока запеканка не схватится и не станет золотистой сверху.