Запеканка из говядины с пастой конкилье и овощами

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 200г
• Конкилье (ракушки) - 150г
• Молоко коровье - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Помидоры - 80г
• Огурцы - 50г
• Кукуруза консервированная - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите говядину до готовности (около 40 минут), затем нарежьте мелкими кубиками.
2. Отварите пасту конкилье до состояния аль денте (около 10 минут), слейте воду.
3. Нарежьте помидоры и огурцы мелкими кубиками.
4. Взбейте молоко с яйцами, добавьте соль и перец.
5. Смешайте в большой миске отварную говядину, пасту, нарезанные овощи и кукурузу.
6. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
7. Залейте яично-молочной смесью.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока заливка не схватится и не подрумянится.