Свиная вырезка, запеченная в сливочно-сметанном соусе с креветками и панировкой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Креветки (очищенные) - 100г
• Сметана (20%) - 80г
• Сливки (20%) - 70г
• Мука пшеничная - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Свинину нарежьте поперек волокон на порционные куски толщиной около 1.5 см. Посолите и поперчите.
2. Обваляйте каждый кусок свинины в муке.
3. В отдельной миске смешайте сметану и сливки до однородности.
4. Выложите куски свинины в форму для запекания. Сверху равномерно распределите креветки.
5. Залейте свинину и креветки сливочно-сметанным соусом.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока свинина не станет мягкой, а соус слегка загустеет и подрумянится.