Картофель, запеченный с лисичками и сметаной

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Лисички - 200г
• Сметана 10% - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (3-4 мм).
2. Лисички тщательно промыть и нарезать крупными кусочками.
3. В миске смешать нарезанный картофель, лисички, соль и перец.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом.
5. Выложить картофель с грибами в форму ровным слоем.
6. Сметану смешать с небольшим количеством соли (если нужно) и равномерно распределить поверх картофеля и грибов.
7. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а сметана не покроется золотистой корочкой.