Отварные Каннеллони с курицей и сыром Сулугуни

Ингредиенты

• Каннеллони (сухие) - 200г
• Куриная грудка (филе) - 300г
• Сыр сулугуни - 150г
• Сыр твердый (например, Пармезан или Гауда) - 50г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до полной готовности (около 20 минут после закипания). Остудите и измельчите в блендере или очень мелко нарежьте.
2. Отварите каннеллони согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте (обычно 8-12 минут). Слейте воду.
3. Натрите сулугуни и твердый сыр на крупной терке. Смешайте большую часть сыров с измельченной курицей. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Аккуратно начините отваренные каннеллони полученной курино-сырной начинкой, используя кондитерский мешок или маленькую ложку.
5. Выложите фаршированные каннеллони в форму для запекания (если требуется легкое запекание для расплавления сыра, иначе подавать сразу). Посыпьте оставшимся твердым сыром.
6. Поскольку основной метод указан 'boil', подавайте отварные каннеллони сразу после начинения, как горячую пасту.