Лазанья с куриными крыльями и луком

Ингредиенты

• Листы лазаньи - 250г
• Куриные крылья (мякоть без костей) - 400г
• Лук репчатый - 150г
• Вода (для тушения) - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Подготовьте куриные крылья: отделите мясо от костей и кожи (если необходимо, для упрощения текстуры, иначе используйте целые крылья, но тогда потребуется больше воды для тушения).
2. Лук репчатый нарежьте мелкими кубиками.
3. В глубокой сковороде или сотейнике обжарьте лук до прозрачности (1-2 минуты).
4. Добавьте куриное мясо, соль и перец. Тушите на среднем огне 10 минут.
5. Добавьте воду (150г) и тушите под крышкой до мягкости мяса (около 20-25 минут). Мясо должно легко распадаться.
6. Слейте излишки жидкости, если она осталась, и слегка разомните курицу вилкой, чтобы получилась грубая начинка.
7. Подготовьте листы лазаньи согласно инструкции на упаковке (обычно отварить или использовать сухие, если рецептура это позволяет).
8. Соберите лазанью в форме для запекания: слой листов, слой курино-луковой начинки, повторить слои.
9. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до готовности листов и легкой корочки.