Запеканка из гречки с ливерной колбасой и курицей

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 150г
• Колбаса ливерная - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Болгарский перец - 100г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
2. Куриную грудку отварите или приготовьте на пару, затем нарежьте мелкими кубиками.
3. Ливерную колбасу нарежьте мелкими кубиками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
4. В большой миске смешайте готовую гречку, нарезанную куриную грудку, ливерную колбасу и болгарский перец.
5. В отдельной емкости слегка взбейте яйца. Добавьте их к основной смеси и тщательно перемешайте.
6. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом (оставшиеся 15г масла распределите по форме и смеси).
7. Выложите гречневую массу в форму, разровняйте поверхность.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.