Запеканка из индейки с зеленым горошком и овощами на основе смешанной муки

Ингредиенты

• Фарш из филе индейки - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 100г
• Сыр мягкий - 50г
• Горошек зеленый консервированный - 150г
• Морковь - 80г
• Помидоры - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Мука овсяная - 30г
• Мука рисовая - 20г
• Мука пшеничная - 10г
• Масло авокадо - 15г
• Масло оливковое - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания маслом авокадо (часть от общего количества).
2. Морковь натрите на мелкой терке. Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук мелко порубите.
3. В миске смешайте фарш индейки, яйца, молоко, мягкий сыр, консервированный горошек (слив жидкость), тертую морковь, помидоры и зеленый лук.
4. В отдельной емкости смешайте овсяную, рисовую и пшеничную муку. Добавьте смесь муки в фарш и тщательно перемешайте до однородности.
5. Выложите полученную массу в подготовленную форму для запекания.
6. Смешайте оставшееся масло авокадо и оливковое масло. Равномерно полейте поверхность запеканки.
7. Выпекайте в разогретой духовке 45-55 минут до золотистой корочки и полной готовности (проверьте проткнув зубочисткой).