Запеченные мясные лепешки с луком

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Мука пшеничная - 50г
• Вода (для связки) - 20г
• Соль (условно, для вкуса) - 3г
• Перец черный молотый (условно, для вкуса) - 2г

Шаги

1. Лук репчатый очистить и очень мелко нарезать или натереть на терке.
2. В глубокой миске смешать фарш, измельченный лук, муку, соль и перец. Добавить немного воды для лучшей консистенции.
3. Тщательно вымесить фарш до однородности.
4. Сформировать из фарша плоские лепешки (котлеты) толщиной около 1.5-2 см.
5. Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой (или слегка смазанный маслом, если бы оно было в списке, но в данном случае используем только указанные продукты).
6. Разогреть духовку до 190°C.
7. Выпекать лепешки в разогретой духовке 30-35 минут до готовности (внутри мясо должно быть полностью пропечено).