Запеканка из шпината на молоке и яйцах

Ингредиенты

• Молоко коровье - 300г
• Яйца куриные - 150г
• Шпинат свежий - 100г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Шпинат промойте и мелко нарежьте.
3. Взбейте яйца с солью и перцем.
4. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать, чтобы получилась однородная смесь.
5. Добавьте нарезанный шпинат в яично-молочную смесь и хорошо перемешайте.
6. Смажьте форму для запекания (или используйте пергамент) и вылейте яичную смесь со шпинатом.
7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока запеканка не схватится и не станет золотистой сверху.
8. Подавайте горячей или теплой.