Запеканка из макарон и сосисок с болгарским перцем

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 200г
• Сосиски - 250г
• Болгарский перец - 150г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль (для варки) - 5г
• Растительное масло - 15г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте (примерно на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду.
2. Нарежьте сосиски кружочками или кубиками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками или кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и слегка обжарьте сосиски до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
4. Добавьте нарезанный болгарский перец к сосискам и обжаривайте еще 5 минут до мягкости перца.
5. Смешайте отваренные макароны с обжаренными сосисками и перцем. Посолите (если необходимо) и поперчите.
6. Переложите смесь в форму для запекания, слегка смазанную маслом (если требуется).
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока края не начнут подрумяниваться.