Запеченный рис с курицей и зеленым горошком

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Горошек зеленый консервированный (без жидкости) - 150г
• Вода (для варки риса) - 250г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Промойте рис и отварите его до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
3. Слейте жидкость из консервированного зеленого горошка.
4. Смешайте полуготовый рис, нарезанную курицу и зеленый горошек в миске. Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
6. Выложите рисовую смесь с курицей и горошком в форму, равномерно распределите.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока курица полностью не приготовится, а рис не впитает оставшуюся влагу.