Запеченные свиные ребрышки с яично-макаронной корочкой

Ингредиенты

• Свинина (ребра) - 400г
• Макароны (сухие) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте и слейте воду.
2. Слегка отварите свиные ребрышки (около 20 минут) для смягчения, затем обсушите.
3. Взбейте яйца с солью и перцем.
4. Смешайте отваренные макароны с яичной смесью.
5. Выложите ребрышки в форму для запекания. Сверху равномерно распределите яично-макаронную смесь.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока ребрышки не станут мягкими, а корочка золотистой и плотной.