Ванильные блинчики на молоке (запеченные)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 150г
• Молоко коровье - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Ваниль (ванильный сахар или экстракт) - 5г
• Орегано - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (если требуется, хотя тесто должно быть достаточно жидким, чтобы не прилипнуть, если форма не антипригарная).
2. Взбейте яйца с ванилью до однородности.
3. Постепенно введите молоко, продолжая взбивать.
4. Просейте муку и добавьте ее к жидкой смеси. Взбейте венчиком до получения гладкого, однородного теста без комочков. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
5. Добавьте щепотку орегано (для придания легкого, неожиданного аромата, несмотря на ваниль). Перемешайте.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для запекания.
7. Выпекайте в разогретой духовке 25-35 минут, пока блинчики не схватятся и не станут золотистыми по краям. Проверьте готовность зубочисткой.