Жареный рис с курицей и перцем

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Рис белый (в сухом виде) - 100г
• Болгарский перец - 150г
• Лук репчатый - 80г
• Лук зеленый - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите (лучше использовать вчерашний рис).
2. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками.
3. Нарежьте болгарский перец и репчатый лук соломкой или кубиками.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
5. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте репчатый лук и болгарский перец, жарьте, помешивая, еще 5 минут до мягкости перца.
7. Добавьте отваренный рис к курице и овощам. Жарьте, постоянно помешивая, 5-7 минут, чтобы рис прогрелся и слегка подрумянился.
8. Мелко нарежьте зеленый лук.
9. Подавайте, посыпав свежим зеленым луком.