Жареный булгур с горбушей и овощами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом обжаривания, с использованием консервированной горбуши, картофеля, моркови и лука.
12,5
7,5
30,0
Ингредиенты
- Горбуша консервированная (в масле) - 150г
- Картофель - 250г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Булгур - 80г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Булгур залейте кипятком в пропорции 1:2 и оставьте набухать на 15 минут, затем слейте лишнюю воду.
- Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см). Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавьте лук и морковь к картофелю. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (еще 5-7 минут).
- Слейте жидкость с консервированной горбуши (если она в масле, можно оставить немного масла для вкуса, но учтите это в общем масле). Разомните рыбу вилкой и добавьте к овощам.
- Добавьте подготовленный булгур в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Жарьте все вместе на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы булгур прогрелся и впитал ароматы. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.