Запеканка из круп с курицей и сосисками

Ингредиенты

• Гречка - 50г
• Кукурузная крупа - 50г
• Рис белый - 50г
• Конкилье (ракушки) - 50г
• Куриные бедра - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Сосиски - 100г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Чеснок - 10г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Отварите гречку, кукурузную крупу, рис и ракушки до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
2. Нарежьте куриные бедра, грудку и сосиски небольшими кубиками.
3. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, морковь – соломкой, помидоры – кружочками. Чеснок мелко порубите.
4. Смешайте в большой миске все отваренные крупы и макароны с нарезанным мясом, сосисками, картофелем, морковью, помидорами и чесноком.
5. Добавьте растительное масло, соль и перец, тщательно перемешайте.
6. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.