Запеканка из круп с курицей и сосисками в томатном соусе

Ингредиенты

• Гречка - 50г
• Кукурузная крупа - 50г
• Рис белый - 50г
• Макароны (любой формы, кроме спагетти и конкилье) - 50г
• Конкилье (ракушки) - 50г
• Спагетти - 50г
• Куриные бедра - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Сосиски - 100г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Чеснок - 10г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите все виды круп (гречка, кукурузная, рис) и макаронных изделий (макароны, конкилье, спагетти) до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
2. Куриные бедра и грудку нарежьте небольшими кубиками. Сосиски нарежьте кружочками.
3. Картофель и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры нарежьте кубиками.
4. На сковороде разогрейте масло. Обжарьте курицу до легкой золотистой корочки (около 5 минут). Добавьте сосиски и жарьте еще 3 минуты.
5. Добавьте нарезанный картофель, морковь и чеснок (измельченный). Тушите под крышкой до полуготовности овощей (около 10 минут).
6. Добавьте помидоры, соль и перец. Тушите 5 минут, пока помидоры не дадут сок.
7. В большой форме для запекания смешайте все отваренные крупы и макароны с овощной и мясной смесью.
8. Равномерно распределите смесь по форме. Накройте фольгой.
9. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут. Снимите фольгу за 5 минут до готовности для легкой корочки.