Запеканка из спагетти с мясным фаршем

Ингредиенты

• Спагетти - 250г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
• Яйца куриные - 2 шт (100г)
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Чеснок - 10г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 2г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, измельчите чеснок.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до прозрачности (около 5 минут).
4. Добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут до мягкости.
5. Добавьте фарш к овощам. Разбейте комочки и жарьте до готовности фарша (около 10-15 минут). В конце добавьте соль, перец и чеснок, перемешайте и снимите с огня.
6. Взбейте яйца в отдельной миске. Смешайте отваренные спагетти с мясным фаршем и яйцами. Хорошо перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились.
7. Выложите получившуюся массу в форму для запекания, слегка смазанную маслом (если нужно).
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится сверху.