Запеканка из гречки, кукурузы и гуся в панировке из муки

Ингредиенты

• Гусь (мясо без костей) - 250г
• Гречка (сухая) - 100г
• Кукуруза консервированная (слитая жидкость) - 150г
• Мука пшеничная - 50г
• Масло подсолнечное - 30г
• Вода (для варки гречки) - 300г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности в подсоленной воде. Слейте лишнюю воду.
2. Мясо гуся нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на половине подсолнечного масла до полуготовности (около 5-7 минут).
3. Смешайте готовую гречку, обжаренное мясо гуся и консервированную кукурузу.
4. В отдельной миске смешайте пшеничную муку с оставшимся подсолнечным маслом, чтобы получилась крошка (панировка).
5. Выложите гречнево-гусиную смесь в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
6. Равномерно распределите мучную крошку поверх начинки.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.