Сытный суп из тушёнки с овощами

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 100г
• Тушёнка свиная (мясо с жиром) - 150г
• Огурцы (свежие, для легкой кислинки) - 50г
• Вода - 1000г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
3. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
4. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить картофель и варить 10 минут.
5. Добавить морковь, соль и перец. Варить еще 5 минут.
6. Добавить тушёнку (вместе с жиром). Если тушёнка очень жирная, можно снять часть жира.
7. Варить суп до готовности картофеля (около 10-15 минут).
8. За 3 минуты до готовности добавить нарезанные огурцы. Варить до конца.
9. Дать супу настояться 5 минут перед подачей.