Сытный суп из тушёнки с овощами

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 100г
• Огурцы (свежие) - 50г
• Тушёнка свиная - 150г
• Вода - 1000г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
3. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
4. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить картофель и морковь. Варить до полуготовности картофеля (около 15 минут).
5. Добавить тушёнку (вместе с жиром). Размять крупные куски мяса вилкой.
6. Варить еще 5 минут. Добавить нарезанные огурцы, соль и перец.
7. Варить после добавления огурцов 3-5 минут (чтобы огурцы остались слегка хрустящими). Проверить на соль. Подавать горячим.