Яблочный пирог на молоке (без масла)

Ингредиенты

• Яблоки - 400г
• Мука пшеничная - 150г
• Яйца куриные - 100г
• Молоко коровье - 150г
• Корица - 3г

Шаги

1. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
2. В миске взбить яйца с молоком до однородности.
3. Постепенно ввести просеянную муку, замешивая жидкое тесто. Добавить корицу и перемешать.
4. Форму для выпечки смазать (допустим, минимальным количеством молока, чтобы не прилипло, или использовать пергамент, если это не нарушает правило 'только указанные продукты' - в данном случае, будем считать, что пергамент не является ингредиентом).
5. Выложить половину яблок на дно формы, залить половиной теста.
6. Сверху выложить оставшиеся яблоки и залить оставшимся тестом.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут до золотистой корочки и готовности теста.