Запеканка из индейки с картофелем и макаронами

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Макароны (сухие) - 100г
• Фарш из филе индейки - 250г
• Индейка (грудка, сырая) - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Вода (для варки) - 500г

Шаги

1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре (можно добавить немного воды от варки, если нужно).
2. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду.
3. Сырую грудку индейки пропустите через мясорубку или мелко нарежьте, чтобы получить дополнительный фарш. Смешайте его с готовым фаршем из индейки.
4. Обжарьте фарш из индейки на сухой сковороде (или с минимальным количеством жира, если это необходимо для консистенции) до готовности, приправьте солью и перцем.
5. Смешайте фарш с отваренными макаронами.
6. В форму для запекания выложите слоями: половину картофельного пюре, затем слой фарша с макаронами, затем оставшееся пюре.
7. Разровняйте верхний слой.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до образования легкой корочки.