Запеканка из индейки, картофеля и макарон

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Макароны (твердых сортов) - 150г
• Фарш из филе индейки - 250г
• Индейка (грудка, сырая) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Вода (для варки) - 500г

Шаги

1. Отварите картофель до готовности (около 20 минут), слейте воду и разомните в пюре, добавив немного соли.
2. Отварите макароны до состояния аль денте (около 8-10 минут), слейте воду.
3. Сырую грудку индейки измельчите в блендере или пропустите через мясорубку, чтобы получить дополнительный фарш. Смешайте его с имеющимся фаршем из филе индейки, посолите и поперчите.
4. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания (если это необходимо, хотя в данном рецепте масло не используется).
5. Выложите половину картофельного пюре на дно формы ровным слоем.
6. Сверху равномерно распределите весь фарш из индейки.
7. Поверх фарша выложите отваренные макароны.
8. Завершите слоем из оставшегося картофельного пюре, аккуратно разровняйте.
9. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут до образования легкой золотистой корочки.