Гречневые блинчики с красной икрой на молоке

Ингредиенты

• Молоко коровье - 250г
• Мука гречневая - 100г
• Икра красная - 50г
• Соль - 2г

Шаги

1. Смешайте гречневую муку и соль в миске.
2. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков, до получения однородного жидкого теста.
3. Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте форму для запекания (или используйте силиконовые формы для маффинов, если хотите порционные блинчики).
4. Вылейте тесто в подготовленную форму (если это один большой блин, то в форму для выпечки).
5. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока блинчик не схватится и не станет золотистым.
6. Дайте готовому гречневому блинчику немного остыть.
7. Перед подачей украсьте поверхность красной икрой.