Запеканка из говядины, красной чечевицы и брокколи

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 200г
• Чечевица красная - 100г
• Брокколи - 150г
• Вода (для варки чечевицы) - 300г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Отварите красную чечевицу до готовности (около 15 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Говяжью вырезку нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
3. Брокколи разделите на мелкие соцветия. Если стебли жесткие, очистите и нарежьте их.
4. Смешайте в миске отваренную чечевицу, нарезанную говядину, брокколи, соль и перец.
5. Выложите смесь в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока говядина не будет готова, а брокколи не станет мягкой.