Запеченная форель с маринованными огурцами и луком

Ингредиенты

• Форель (филе) - 300г
• Огурцы маринованные - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее растительным маслом.
2. Филе форели промойте и обсушите. Натрите солью и перцем.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Маринованные огурцы нарежьте кружочками или соломкой.
4. На дно формы выложите половину лука. Сверху уложите филе форели.
5. Равномерно распределите нарезанные маринованные огурцы поверх рыбы. Сверху выложите оставшийся лук.
6. Сбрызните рыбу и овощи оставшимся растительным маслом.
7. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут до готовности форели (мясо должно легко разделяться вилкой).